#886 ハンク・ショー

ハンク・ショーは元レストランコック、ジャーナリスト。狩猟肉の料理本を3冊出しています。また、ジェームズ・ビアード財団賞を受賞した野生食材ウェブサイト Hunter Angler Gardener Cook (honest-food.net) の作成者です。最新刊「Buck, Buck, Moose」が現在発売中です。