#1782 ダニエル・ホルツマン
ダニエル・ホルツマンはシェフ/レストラン経営者。ニューヨーク市の The Meatball Shop やロサンゼルスの Danny Boy's Famous Original Pizza を経営しています。新刊「Food IQ: 100 Questions, Answers, and Recipes to Raise Your Cooking Smarts」が現在発売中です。
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